Turno:
Diurno
Experiencia:
De 1 a 2 años
Población:
La Rozas de Madrids (Madrid)
Nivel de estudios
Estudios superiores
Otros datos
RESPONSABLE RESTAURACIÓN - Centro sociosanitario MADRID ¿Buscas un trabajo con propósito y estabilidad, donde puedas liderar un equipo y marcar la diferencia cada día? En Colisée, buscamos un/a Responsable de Restauración para nuestro centro de atención a personas mayores ubicado en la localidad de Las Rozas (Madrid). Si tienes experiencia en cocina colectiva, capacidad de organización y pasión por ofrecer una alimentación de calidad, ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué harás en tu día a día? - Coordinar y supervisar al equipo de cocina y office. - Diseñar menús equilibrados y adaptados (texturas modificadas, dietas especiales, etc.), en colaboración con el equipo sanitario. - Asegurar el cumplimiento de los protocolos APPCC y normativa higiénico-sanitaria. - Realizar pedidos, gestionar proveedores y controlar stocks. - Supervisar el control de costes y el cumplimiento del presupuesto del área. - Fomentar un ambiente positivo, motivando al equipo y promoviendo la mejora continua. CV POR EMAIL NIO LLAMAR