Resumen del puesto
Se pueden requerir diversas habilidades interpersonales y experiencia para el siguiente puesto. Por favor, asegúrese de consultar la descripción a continuación con atención.
Director/a de Restaurante en Sibuya Urban Sushi Bar, Madrid. Responsabilidad de liderazgo, gestión y supervisión del restaurante, asegurando la excelencia de la experiencia asiática y el cumplimiento de los estándares de la marca.
Responsabilidades
Liderar, gestionar y supervisar el restaurante.
Realizar la atracción, selección y formación del equipo.
Gestión de pedidos semanales.
Realizar inventarios mensuales.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de la marca Sibuya.
Control de costes y ventas.
Utilizar herramientas de gestión como Mapal, Cover Manager y Excel.
Gestionar e resolver incidencias que puedan surgir en el local.
Cumplir con las normativas de seguridad laboral y sanitaria.
Beneficios
Contrato indefinido.
Jornada completa.
Salario base de 25.000 euros brutos al año, con variabilidad por objetivos.
Bonificación por horas nocturnas y complementarias.
Dos días de descanso a la semana.
Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans.
Requisitos y cualidades
Experiencia previa como director/a de restaurante.
Habilidades de liderazgo y capacidad de motivar al equipo.
Dominar herramientas de gestión: Mapal, Cover Manager y Microsoft Office.
Organización, previsión y toma de decisiones ágil.
Disponibilidad completa y disfrute del ritmo del servicio.
Compromiso, curiosidad y pasión por crecer y aprender en un entorno dinámico.
Información de la empresa
Grupo Sibuya S.L. es un grupo de restauración asiática con 79 restaurantes en España, Portugal y Andorra bajo las marcas Sibuya y Kamado. xpzdshu Ofrecemos oportunidades de talento sin etiquetas y una igualdad real de oportunidades.
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