Se buscan candidatos con conocimientos y experiencia en analítica general para nuestro laboratorio de vinos.
Las funciones del puesto incluyen:
* Análisis y control de los vinos en depósitos de fermentación durante la vendimia y todo el año, lo que implica la preparación de muestras de vino mediante mezclas de vinos, filtrado a través de equipo disponible y taponado de botella con máquina semimanual.
* Realizar análisis físicoquímicos, microbiológicos y organolépticos en las muestras de vino.
* Preparar el vino en depósito para embotellado y gestionar el control de aguas.
* Calibrar y verificar los equipos utilizados en el proceso.
* Limpieza y manejo de material de laboratorio utilizado, incluyendo vaciar vino sobrante de muestras analizadas.
* Experiencia mínima de 6 meses en el sector vinícola o industria alimentaria.
* Manejo de equipos de medida como autoanalizadores, titrador, baños termostáticos, estufas y placas calefactoras.
* Conocimientos de APPCC y sistemas de gestión de calidad son valiosos.
* También se busca alguien con conocimientos de los procesos productivos y experiencia en el manejo de campana de extracción de gases.
* La residencia en La Puebla de Almoradiel o alrededores es un plus.