Empresas: SET Pierre & Vacances - EspañaSi sus habilidades, experiencia y cualificaciones coinciden con las de esta descripción del puesto, no demore su solicitud.Serás el/la apoyo directo del Maître y asumirás la gestión del departamento cuando el titular no esté, garantizando que el servicio salga con excelencia, orden, estándares y satisfacción del cliente. ? Responsabilidades principales En tu día a día tendrás un rol muy completo, tanto operativo como de coordinación: Garantizar las buenas prácticas en sala y una excelente experiencia de cliente. Supervisar la presentación de sala, montaje de mesas y estándares corporativos. Resolver incidencias con clientes con profesionalidad y orientación al detalle. Formar, reforzar y hacer crecer el conocimiento técnico del equipo. Detectar puntos fuertes, potenciar áreas de mejora y fortalecer el trabajo en equipo. Apoyo y responsabilidad en compras e inventarios, controlando consumos y necesidades del outlet. Cumplimiento de estándares de calidad y APPCC. Participar en planificación de horarios con coordinación y validación del F&B Manager. Atender solicitudes del equipo (vacaciones, días libres, necesidades operativas), siempre alineado/a con la dirección. ?? Qué te ofrecemos? Desarrollo profesional acelerado con plan de crecimiento interno hacia Maître ? Un equipo donde se trabaja con estándares claros y profesionalidad ? Entorno dinámico, con servicio vivo y enfoque al cliente ? Formación continua en liderazgo, operativa y coordinación de sala ?