¿Te apasiona el mundo de la restauración, la alimentación saludable y las nuevas tendencias gastronómicas?
Desde Singularis, catering de autor de Serunion, buscamos un/a Maitre para Catering y Eventos en Barcelona y alrededores. En esta posición serás responsable de gestionar la cuenta de explotación de todos los eventos de la división.
¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES?
Gestión de Proyectos: Organización de eventos en espacios emblemáticos de Barcelona. Incluyendo pedidos de material, coordinación de recursos humanos, gestión de bodega y cotizaciones.
Comunicación con el Cliente: Ser el punto de apoyo a comercial con los clientes, entendiendo sus necesidades y ofreciendo soluciones personalizadas.?
Coordinación de Equipos: Supervisar y coordinar al equipo interno de camareros y proveedores externos, asignando recursos para maximizar el rendimiento del equipo.
Gestión de Presupuestos: Desarrollar y gestionar presupuestos detallados asegurando un control efectivo de costos.
Ejecución del Evento: Supervisar el montaje, desarrollo y desmontaje del evento, garantizando el cumplimiento de normativas de seguridad y calidad.
Análisis Post-evento: Recopilar feedback de clientes y equipos, elaborando informes de resultados para identificar áreas de mejora.
¿QUÉ OFRECEMOS?
* Una política salarial competitiva según valía y experiencia del candidato/a.
* Posición fija a jornada completa.
* Horario de lunes a domingo con 2 días de descanso semanales.
* Lugar de trabajo en Barcelona.
* Incorporación inmediata.
* Formar parte de una empresa multinacional en crecimiento con un buen ambiente de trabajo y oportunidades de carrera profesional.
* Beneficios sociales: comedor propio subvencionado, posibilidad de contratar seguro de salud privado, descuentos, flexibilidad horaria y formación.
Requisitos mínimos:
* Experiencia mínima de 5 como Responsable de Operaciones en el sector de la hostelería y eventos.
* Conocimientos de protocolos de seguridad alimenticia, APPCC's y control de producto.?
* Experiencia en gestión de cuentas de explotación.
* Experiencia en gestión de equipo y liderazgo.
* Vehículo propio para desplazamientos.
* Idiomas mínimos: Castellano e inglés fluidos; valoramos otros idiomas.