Cocinero/a
Nos encontramos en busca de un/a Cocinero/a con experiencia para formar parte de nuestro equipo en un reconocido restaurante de cocina mediterránea y española. Como Cocinero/a, serás responsable de preparar deliciosos platos utilizando técnicas de Cocina, Gastronomía y Elaboración de menús, asegurándote de mantener altos estándares de Restauración y Comida.
Entre tus principales responsabilidades se encuentran:
Cocina: Demostrar habilidades culinarias excepcionales en la preparación de una variedad de platos, utilizando técnicas de Cocina mediterránea y Cocina española.
Gestión de stocks de hostelería: Monitorear y controlar los niveles de inventario, garantizando que se cuente con los ingredientes necesarios para la Elaboración de recetas de cocina.
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC): Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y mantener altos estándares de higiene en la cocina.
Trabajo en equipo: Colaborar de manera efectiva con el equipo de cocina y el personal de servicio para garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes.
Para este puesto, buscamos a un/a candidato/a con:
Experiencia demostrada en Cocina, preferiblemente en un contexto de restauración de alta calidad.
Conocimiento sólido de técnicas de Cocina, Gastronomía y Elaboración de menús.
Habilidades para trabajar bajo presión y en un entorno de Restauración con múltiples tareas.
Compromiso con la Comida de alta calidad y la excelencia en el servicio al cliente.
Familiaridad con los principios del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC).
Ofrecemos un entorno de trabajo estimulante, oportunidades de desarrollo profesional y un paquete de compensación competitivo. Si tienes la pasión y las habilidades necesarias para unirte a nuestro equipo, no dudes en postularte.