1. Servicio de desayunos, comidas, cenas, terraza, eventos y room service.
2. Mise en place
3. Organización de almacenes, cámaras y zonas comunes de la cocina
4. Adecuada conservación de productos
5. Supervisión de tareas del equipo
6. Cumplimiento de APPCC
7. Coordinación del equipo
8. Gestión de pedidos
Horario:
9. Turnos rotativos
10. Horario variable seguido o partido
11. Dos días libres a la semana
Habilidades:
12. Perfeccionismo, profesionalidad y atención al detalle
13. Limpieza y organización