- Elaboración de los menús de comida o cena para los residentes. Menús cerrados ya diseñados. Seguimiento de fichas técnicas. - APPCCs, registros, seguridad alimentaria. - Limpieza de cocina junto con auxiliares. - Garantizar la calidad durante el proceso de producción. Horario: Rotativo semanal: de 6:30h a 14:30h / de 14:30h a 23:30h (tardes con 1h de pausa para comer y comida incluida). 2 días libres seguidos por semana. 1 fin de semana completo libre al mes Duración: Fijos discontinuos Jornada: Completa
📌 Cocinero/A En Residencia Universitaria
🏢 Domestiko.com
📍 Nava