Planta de Producción Alimentaria - Cañada Rosal (Sevilla)
Puesto presencial - Turnos de mañana y tarde
**Quiénes Somos**
Empresa industrial del sector de panadería y pastelería, con procesos productivos estructurados y estándares definidos de calidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad.
Buscamos incorporar un/a **Auxiliar de Laboratorio y Calidad** para reforzar el área de Calidad y contribuir al control y mejora continua de nuestros procesos productivos.
**Misión del Puesto**
Apoyar las actividades de control de calidad y análisis de laboratorio, asegurando que las materias primas, productos en proceso y productos terminados cumplan con los estándares de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad establecidos por la empresa.
**Funciones Principales**
- Realizar controles de calidad en recepción de materias primas.
- Ejecutar muestreos y análisis físico-químicos básicos (pH, humedad, acidez, etc.).
- Colaborar en análisis microbiológicos de productos y superficies.
- Supervisar productos en proceso y terminados conforme a especificaciones.
- Registrar resultados en los formatos establecidos y mantener la trazabilidad documental.
- Identificar y comunicar no conformidades.
- Apoyar en la aplicación de los sistemas APPCC y normas de calidad vigentes.
- Colaborar en auditorías internas y externas.
- Mantener el orden y calibración básica de equipos de laboratorio.
**Requisitos Imprescindibles**
- Formación en Tecnología de los Alimentos, Química, Bioquímica, Ingeniería Alimentaria o similar.
- Conocimientos básicos en análisis físico-químicos aplicados a alimentos.
- Conocimiento básico de normativa de seguridad alimentaria (APPCC/BPM).
- Capacidad de organización y atención al detalle.
- Disponibilidad para trabajo presencial en Cañada Rosal (Sevilla).
- Disponibilidad para turnos de mañana y tarde.
**Requisitos Valorable**
- Experiência previa en laboratorio o control de calidad en industria alimentaria.
- Experiência en sector panadería o pastelería.
- Conocimientos en ISO 22000 u otros sistemas de gestión.
- Experiência en gestión documental y trazabilidad.
- Manejo básico de herramientas informáticas (Excel, ERP).
**Competencias Clave**
- Rigor técnico y atención al detalle.
- Capacidad analítica.
- Organización y sistematicidad.
- Trabajo en equipo y comunicación clara.
- Proactividad y orientación a mejora continua.
**Qué Ofrecemos**
- Incorporación a empresa industrial consolidada.
- Contrato fijo con periodo de prueba.
- Retribución acorde a experiência y formación.
- Jornada completa en turnos rotativos de mañana y tarde.
- Entorno de trabajo estructurado con procedimientos definidos.
- Oportunidades de desarrollo profesional.
- Empresa comprometida con la igualdad y la sostenibilidad.
**Igualdad de Oportunidades**
Promovemos la igualdad de trato y oportunidades entre mujeres y hombres en nuestros procesos de selección.
**Cómo Inscribirse**
Ubicación del trabajo: Empleo presencial