Buscamos incorporar un/a Director/a de Producto que lidere la estrategia, coordine a los equipos de la compañía y trabaje de forma transversal con los departamentos.
Se anima a todos los posibles solicitantes a que se desplacen y lean la descripción completa del puesto antes de presentar su candidatura.
Responsable de planificar y ejecutar las compras de vino y demanda interna:
Entre sus funciones se incluyen:
Participar en la propuesta del surtido y gama de vinos a nivel global y a nivel de varios restaurantes:
* Análisis de las cartas actuales
* Análisis de las rotaciones de las diferentes referencias
* Integración de la propuesta con los equipos de los sommeliers de cada restaurante
* Gestión de la aprobación por parte del comité de producto
* Gestión de las catas de nuevos productos y añadas con las bodegas
Planificación de las necesidades de compra
* Análisis de las rotaciones de las diferentes referencias
* Análisis de stocks de cada referencia
* Análisis de ventas previstas
* Gestión de altas de producto con Administración y Planning.
Gestión de las negociaciones con las bodegas y distribuidores
* Planteamiento de las condiciones
* Gestión de la aprobación por parte del comité de producto
* Ejecución de las negociaciones
* Seguimiento del cumplimiento de las mismas
Coordinación de la elaboración de las cartas de vinos
* Seguimiento de los tiempos de cambios de cartas
* Coordinación y soporte al equipo de sommeliers
* Coordinación con Administración y Marketing para el desarrollo de las mismas
Requisitos: Conocimiento de vinos alto, inglés alto, capacidad analítica y de planificación alta, capacidad de liderazgo, capacidad empática de trabajar en equipos complejos, capacidad de trabajar bajo presión y alta capacidad de negociación.
Ofrecemos
Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo.
Incorporación a una empresa en crecimiento. xpzdshu
Posibilidades de desarrollo profesional.
Formación continua