En OLIVIA HOTELS COLLECTION, para nuestro hotel OLIVIA BALMES buscamos incorporar un/a Maitre o Jefe/a de Sala con visión estratégica, organizativa y comercial, que sepa combinar la excelencia en el servicio con la máxima satisfacción del cliente. Queremos una persona que aporte experiencia contrastada en la gestión de eventos y banquetes en entornos hoteleros orientados a MICE, complementando a nuestro equipo referente en atención al cliente.
Responsabilidades
* Liderar, coordinar y supervisar el servicio en sala garantizando los más altos estándares de calidad.
* Gestionar banquetes, congresos y eventos, optimizando recursos y asegurando su éxito.
* Desarrollar estrategias organizativas y comerciales que impulsen la rentabilidad del área F&B.
* Coordinar, motivar y formar al equipo de sala.
* Velar por la satisfacción del cliente y resolver de manera proactiva cualquier incidencia.
* Colaborar con otros departamentos para garantizar la excelencia en cada evento.
Requisitos
* Experiencia mínima de 3 años como Maitre o Jefe de Sala en hoteles 4* y 5* orientados a MICE.
* Sólidos conocimientos en gestión de banquetes y eventos.
* Conocimientos de coctelería y enología.
* Excelente presencia, actitud positiva y gran capacidad de comunicación.
* Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
* Inglés avanzado (se valorará francés u otro idioma adicional).
* Manejo de herramientas ofimáticas y software de gestión F&B.
* Flexibilidad horaria y disponibilidad para adaptarse a eventos y picos de actividad.
Ofrecemos
* Incorporación a un proyecto hotelero sólido y en crecimiento.
* Entorno profesional con un equipo comprometido con la excelencia.
* Desarrollo y aprendizaje continuo en el ámbito de eventos y restauración.
* Condiciones competitivas acordes a la experiencia y valía aportada.
Si cumples con el perfil y deseas asumir este reto, envíanos tu candidatura.