¿Te apasiona la pastelería creativa y el trabajo artesanal con ingredientes de calidad? ¿Te gustaría formar parte de un proyecto donde el sabor y la presentación cuentan en cada elaboración? Entonces esta oportunidad puede ser para ti.
En Rocambolesc, somos parte del universo Roca, un ecosistema gastronómico y humano donde la autenticidad, la audacia, la generosidad y la hospitalidad guían todo lo que hacemos. Creemos en una pastelería que fusiona creatividad y técnica, y que convierte cada una de nuestras creaciones en una experiencia memorable.
Responsabilidades
* Elaborar productos de pastelería de forma artesanal siguiendo las recetas y estándares de calidad de la marca.
* Controlar tiempos, temperaturas y presentaciones.
* Trabajar con precisión en montajes, acabados y decoraciones.
* Colaborar en la organización del obrador.
* Mantener el orden, la limpieza y el cumplimiento riguroso de las normas de seguridad alimentaria, higiene y calidad en el obrador.
* Participar en la mejora continua de procesos y recetas.
Requisitos
* Permiso de trabajo en vigor.
* Experiencia mínima de 5 años en pastelería profesional.
* Conocimiento técnico y/o formación específica en pastelería tradicional y contemporánea, heladería artesanal, panificación y masas y/o chocolatería.
* Capacidad para seguir procedimientos y recetas con precisión.
* Capacidad de organización y de trabajo en equipo.
* Creatividad y atención al detalle.
* Actitud proactiva y disposición para el aprendizaje.
* Dominio de catalán y castellano.
Beneficios
* Formar parte de un obrador creativo dentro del universo Roca.
* Jornada completa, con horario fijo de 7AM a 3PM.
* Remuneración competitiva según convenio.
* Un equipo humano, comprometido y apasionado por el producto.
* Descuentos exclusivos en nuestros productos y servicios asociados.
* Acceso a formaciones técnicas que enriquecerán tu trayectoria.
* Manutención incluida.
* Posibilidad de crecer profesionalmente dentro del grupo.
En Rocambolesc promovemos la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por razón de género, edad, nacionalidad, orientación sexual, religión o cualquier otra condición personal o social.
Si compartes nuestra visión del oficio y quieres formar parte de un proyecto donde cada creación importa, entonces, este puede ser el próximo capítulo de tu camino como pastelero/a.
¡Queremos conocerte!
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