Ayudante/a de Cocina - Hotel Colón, a Gran Meliá
Área: Alimentos y bebidas
“El mundo es tuyo con Meliá”
Continuar en Meliá es una oportunidad para aprender, crecer y seguir construyendo tu carrera dentro de un equipo general. Aquí puedes asumir nuevos retos y acceder a experiencias en distintos destinos, sin dejar de formar parte de nuestra familia.
¿Te animas a dar el siguiente paso en tu trayectoria con nosotros?
RECUERDA: Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y a tu responsable de Recursos Humanos. Tu responsable jerárquico no tendrá la potestad de autorizar ni tampoco de frenar la presentación de una candidatura, pero sí deberá estar debidamente informado.
IMPORTANTE: Se requiere disponibilidad de incorporación inmediata para turnos partidos y rotativos.
Misión del Puesto:
Serás responsable de asistir al equipo de cocina en las tareas de preparación, limpieza y organización, asegurando que todos los procesos se lleven a cabo de manera eficiente y cumpliendo con los estándares de calidad y lujo del hotel.
¿Qué tendrás que hacer?
Ayudar en la preparación de ingredientes (lavar, cortar, pelar y porcionar alimentos) para las elaboraciones culinarias.
Realizar tareas básicas de cocina, siguiendo las instrucciones del cocinero y chef responsable.
Garantizar la limpieza y el orden en las estaciones de trabajo y utensilios de cocina.
Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías, asegurando la correcta rotación y conservación de los productos.
Cumplir con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria establecidos.
Apoyar en la mise en place diaria, asegurando que todo esté listo para el servicio.
Participar en la elaboración de platos sencillos y en el montaje de presentaciones bajo supervisión.
¿Qué requisitos se esperan?
Estudios básicos en Cocina, Hostelería o Restauración (valorable