Descripción:
Buscamos cocineros/as, pasteleros/as y ayudantes de cocina para nuestros hoteles de Pineda de Mar, Santa Susanna i Malgrat de Mar.
Funciones cocineros/as:
- Preparación de platos de las diferentes partidas.
- Clasificación y almacenamiento de ingredientes y herramientas de trabajo.
- Asegurar que todos los utensilios y superficies estén limpios y listos para su uso en todo momento.
- Ayudar en la limpieza general de la cocina en cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Manejo adecuado de desperdicios y residuos.
Funciones pastelero/a:
- Elaboración de pastelería y repostería para servicio de buffet
- Preparación y decoración de postres individuales y en grandes volúmenes
- Control de calidad, presentación y frescura de los productos
- Organización y reposición del buffet de postres
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
- Gestión básica de materias primas y control de mermas
- Coordinación con el equipo de cocina y eventos especiales
Requisitos:
- Experiencia demostrable.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Vocación por la hostelería y la gastronomía.
- Actitud proactiva y disposición para aprender.
- Idiomas castellano y catalán.
Ofrecemos:
- Contrato fijo discontinuo.
- Horario rotativo partido y seguido.
- Salario según convenio de hostelería.
- Realizar formaciones y plan de carrera según motivaciones del/a candidato/a.
- Formar parte de un grupo hotelero consolidado.