Descripción del puesto
Consultora especializada en selección de perfiles directivos, mandos intermedios y técnicos.
Actualmente buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse a la empresa Grupo 5, una organización comprometida con el bienestar social, con una plantilla de más de 3,200 profesionales. El perfil tendrá la oportunidad de contribuir directamente a mejorar la vida de 5,100 personas en situación de vulnerabilidad social.
Ubicación
Centro CADIG LA CHOPERA, Yunquera de Henares, Guadalajara.
Funciones principales
* Planificación, gestión y compra de alimentos y materias primas necesarias para la correcta prestación del servicio.
* Recepción, almacenamiento y custodia de las materias primas.
* Confección de menús y dietas según indicaciones de los servicios competentes del centro, y aprobados por la dirección.
* Manipulación, elaboración y cocinado de las materias primas para los menús y dietas establecidas.
* Distribución y servicio de comidas a residentes y usuarios del centro de día.
* Retirada, limpieza y colocación de vajilla, cubertería y menaje.
* Montaje y distribución de la comida en contenedores isotérmicos.
* Lavado de bandejas, vajillas, contenedores y carros.
* Limpieza y acondicionamiento general de la cocina, oficina, almacenes y cámara frigorífica.
* Confección de menús y dietas especiales bajo prescripción facultativa y supervisión del centro.
* Garantizar el cumplimiento de la normativa vigente.
Requisitos
* Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a.
Condiciones laborales
* Contrato indefinido.
* Horario de lunes a domingo, en turnos de mañana o tarde, según cuadrante.
* Jornada completa.
* Salario según convenio.
#J-18808-Ljbffr