Desde Claire Joster buscamos para uno de nuestros clientes ubicados en Lugo un/a Quality Manager para el área industrial que liderará el sistema de gestión de calidad, garantizar el cumplimiento normativo y asegurar los más altos estándares en procesos de producción alimentaria.
La persona seleccionada será la responsable de definir la estrategia de calidad, coordinar al equipo y asegurar la mejora continua en toda la cadena productiva.
Responsabilidades y Funciones
- Estrategia y Gestión del Sistema de Calidad
Implementar la estrategia general del área de Calidad, alineada con los objetivos corporativos.
Definir y revisar políticas, procedimientos y objetivos del sistema de calidad.
Dirigir y acompañar al equipo de calidad, asegurando su desarrollo y desempeño.
Fomentar un entorno de mejora continua y velar por el cumplimiento de los estándares definidos.
Evaluar y optimizar de forma permanente los sistemas y procedimientos internos.
Analizar informes de calidad y auditorías internas para identificar oportunidades de mejora.
Implementar acciones correctivas y preventivas según las no conformidades detectadas.
- Cumplimiento Normativo
Asegurar el cumplimiento de normativas legales y estándares de la industria a nivel nacional e internacional.
Mantenerse actualizado/a sobre cambios regulatorios y liderar la adaptación a nuevos requisitos.
Identificar y evaluar riesgos relacionados con la calidad del producto y la seguridad alimentaria.
- Formación y Desarrollo del Personal
Planificar y coordinar la formación interna en calidad y seguridad alimentaria.
Garantizar que todos los equipos productivos cuentan con las competencias necesarias.
Evaluar el impacto de la formación y ajustar los programas cuando sea necesario.
- Control de Calidad en Procesos
Supervisar la correcta ejecución de los procedimientos de control de calidad en todas las etapas de producción y manipulación de alimentos.
Realizar inspecciones y análisis para validar el cumplimiento de estándares establecidos.
- Capacitación Operativa
Formar al personal de producción en prácticas seguras y normativas aplicables a la manipulación alimentaria.
- Gestión Documental
Mantener actualizada toda la documentación del sistema de calidad: control de materias primas, productos en proceso y producto final.
Asegurar la correcta cumplimentación de registros y trazabilidad.
- Liderazgo APPCC y Food Defense
Coordinar y liderar el equipo APPCC y el Plan de Food Defense.
Presidir las reuniones del equipo APPCC.
Supervisar, verificar y garantizar el cumplimiento del Plan APPCC.
Requisitos
Titulación universitaria en Ciencias Alimentarias, Ingeniería de los Alimentos, Biología o áreas afines.
Experiencia mínima de 5 años en posiciones de responsabilidad similar, incluyendo gestión de equipos.
Conocimientos y experiencia práctica sobre normativa IFS.
Experiencia liderando auditorías IFS y auditorías de clientes.
Nivel de inglés fluido, se defenderán auditorías en inglés.
Conocimientos avanzados en manipulación de alimentos y Food Defense.
Manejo profundo de normativas de seguridad alimentaria y estándares de calidad del sector.
Residencia en Lugo.
Coche propio.
Qué Ofrecemos
Proyecto estable en una compañía en crecimiento.
Crecimiento profesional y participación activa en decisiones estratégicas.
Paquete retributivo competitivo acorde a la experiencia aportada.
Formación continua y apoyo del equipo directivo.
Horario flexible de lunes a viernes.
Compensación flexible.