¡Oportunidad! Menos de 10 candidatos inscritos.
Salario:
Tipo de contrato: Indefinido
Jornada: Jornada Completa
Años de experiencia: Sin Experiencia
Desde IMAN TEMPORING Gijón, buscamos incorporar un/a Director/a de Operaciones para una importante empresa ubicada en los alrededores de Oviedo. Buscamos una persona con experiencia en el sector restauración para la dirección de sus restaurantes y gestión del equipo logrando los objetivos marcados por la compañía.
Funciones
* Gestión de cuentas de explotación, control de stock y negociación con proveedores.
* Supervisión y aplicación de estrategias que asuman el cumplimiento de los KPIs marcados por la empresa.
* Coordinación y supervisión del trabajo del equipo de los diferentes restaurantes para garantizar la aplicación de políticas y estrategias establecidas.
* Garantizar la excelencia en el servicio y el rendimiento del negocio.
* Supervisar y coordinar las operaciones diarias de los restaurantes.
* Crear e implementar planes de acción y mejoras establecidas por la compañía.
* Implementar medidas para mejorar la eficiencia operativa.
* Desarrollar y mantener un alto nivel de satisfacción de los clientes.
* Supervisión en protocolos de seguridad alimenticia, APPCCs y control de producto.
Requisitos y condiciones ofrecidas
* Contratación directamente por empresa.
* Paquete retributivo competitivo.
* Desarrollo y crecimiento profesional.
* Experiencia mínima de 5 años como responsable de operaciones interviniendo en la gestión integral de restaurantes.
* Dominio de herramientas ofimáticas y capacidad para adaptarse a nuevas herramientas.
* Capacidad de liderazgo.
* Excelentes habilidades de comunicación.
* Capacidad para tomar decisiones y resolver problemas de manera efectiva.
* Experiencia en planificación y gestión operativa.
* Disponibilidad para trabajar en turno partido.
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