Funciones:Escuela Infantil (0 a 3 años), necesita incorporar cocinero/a, para realizar suplencias según necesidades de la escuela. Elabora diferentes tipos de dietas con especial atención a los platos de los usuarios alérgicos. Efectúa los pedidos.Preparación de los menús, (siguiendo la programación establecida por la dietista).Cocina carnes, pescados, aves y legumbres de acuerdo a los pesos y medidas marcadas, vigilando que la comida servida vaya a la temperatura adecuada.Preparación de los postres y otros productos de las comidas. Control a la trazabilidad de alimentos. Realiza el control de seguridad alimentaria y cumplimentar los registros (APPCC).Recoger las muestras (testigo). Limpieza del puesto de trabajo (cocina/útiles).Ejecutar los procedimientos de PRL, calidad, medio ambiente y gestión de la plantilla asignada a los centros de trabajo.¿Qué buscamos? * Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía / Certificado de Profesionalidad de Cocina y/o titulaciones afines. * Carné o certificado de manipulador/a de alimentos. * Experiencia consolidada en el sector. * Disponibilidad horaria. * Estar en posesión del Certificado Negativo de Delitos Sexuales. * Valorable conocimiento y/o formación en materia de PRL, calidad y medio ambiente.¿Qué te ofrecemos? * Jornada Laboral: Completa, 39 horas semanales de lunes a viernes. * Horario: 7.30 a 17:00h * Tipo de contrato: Temporal * Incorporación inmediata.=== Descripción de la compañÃaServeis Educatius Cavall de Cartró es una entidad catalana que acompaña a menores y a sus familias en su desarrollo educativo, emocional y social, ofreciendo propuestas que fomentan y transmiten valores.En Serveis Educatius Cavall de Cartró estamos comprometidos en garantizar la igualdad de oportunidades, promoviendo la presencia equilibrada entre mujeres y hombres y fomentando la inclusión laboral de colectivos vulnerables.