Desde
Melt Group
, buscamos un
Director de Calidad
para significativo empresa del sector de la
Alimentación
.
La persona seleccionada, será responsable de liderar y garantizar la implementación, mantenimiento y mejora continua del sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria. Tendrá a su cargo un equipo técnico para la supervisión y control de todo el ciclo productivo desde el control de materias primas hasta el producto final, asegurando el cumplimiento de normativas aplicables y los requisitos de los estándares de clientes así como
IFS y BRC
Diseñar, implementar y asegurar el cumplimiento del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad, con foco en la norma IFS Food. Valorable conocimiento y experiencia en BRC.
Liderar auditorías internas y externas (certificación, clientes, autoridades sanitarias).
Gestionar y formar al equipo del área de Calidad, promoviendo una cultura de mejora continua.
Garantizar el cumplimiento de las especificaciones técnicas de los productos en todas las fases del proceso de elaboración (frescura, textura, sabor, vida útil, etc.).
Monitorear indicadores clave de calidad (KPIs) y proponer planes de acción correctiva y preventiva.
Asegurar la correcta trazabilidad de todos los productos elaborados.
Mantener un clima adecuado de trabajo y contar con un equipo altamente cualificado (preocupándose por su formación) y motivado.
Interactuar con los clientes para resolver no conformidades, reclamaciones o solicitudes técnicas específicas.
Participar activamente en el desarrollo de nuevos productos desde la perspectiva de calidad e inocuidad.
Mantenerse actualizado en normativas locales, nacionales e internacionales, así como en conocimientos en procesos y tecnologías de control y prevención.
Formación Académica:
Licenciado en Ingeniería en Alimentos, Veterinaria, Bioquímica, Tecnología de los Alimentos o afines.
Se valorará formación complementaria de Master en especialización de procesos, microbiología y procesos alimentarios
Experiencia:
Mínimo 7 años de experiencia en posiciones similares dentro del sector alimentación.
Comprobada experiencia en implementación y mantenimiento de sistemas IFS/BRC
Experiencia en liderazgo de equipos multidisciplinarios.
Experiencia contrastada en la interlocución con los responsables de Calidad de clientes
Manejo experto de IFS Food, BRC, BPM, HACCP, trazabilidad, gestión de alertas e incidencias, y legislación alimentaria nacional e internacional.
Gestión de reclamaciones y auditorías de clientes.
Conocimientos en microbiología aplicada del sector lácteo
Orientación al cliente, tanto interno como externo.
Excelentes habilidades de comunicación y negociación con clientes