Estamos buscando un/a 2o de Cocina para uno de nuestros restaurantes de Madrid.
Somos Grupo Sagardi, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializado inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificado también en otros conceptos gastronómicos.
Trabajamos para ofrecer trocitos de felicidad a nuestros comensales. Los compañeros que forman parte de nuestro equipo son personas con grandes objetivos profesionales y con proyección de crecer dentro de la empresa.
¿Qué esperamos de ti?
Buscamos talento, actitud y sensibilidad gastronómica. ¿Te consideras un/a profesional apasionado/a por la gastronomía y con ganas de crecer en el sector dentro de una empresa internacional? ¡Sigue leyendo!
Es esencial que:
* Seas proactivo/a con alta capacidad de trabajo y tengas una alta vocación de servicio y orientación al cliente.
* Dispongas de experiencia previa trabajando como 2o de Cocina.
¿Qué vas a hacer en Sagardi?:
* Gestionar la cocina, asegurando la calidad del servicio y del producto.
* Preparación de mise-en-place para el servicio.
* Ejecución del servicio de restaurante.
* Responsabilizarse de la partida asignada.
* Velar por la calidad del producto.
* Liderar, formar y consolidar al equipo de trabajo.
* Apoyar al Jefe de Cocina en la gestión de inventarios, pedidos y realización de horarios.
Serás un candidato/a top si además:
* Mantener el orden y la limpieza de las instalaciones y herramientas de trabajo.
* Trabajar en equipo para la consecución de objetivos.
* Conseguir la excelencia de servicio teniendo en cuenta los procedimientos del restaurante.
* Se valora posibilidad de movilidad a nivel nacional y/o internacional.
¿Qué beneficios ofrecemos?:
* Posición estable con contrato indefinido y posibilidad de proyección interna.
* Pertenecer a una compañía internacional con posibilidades en otras ciudades.
* 35 días naturales de vacaciones.
* 20% de descuento en todos los restaurantes del grupo.
* Formación específica y constante en gastronomía y restauración.
* Seguro médico (retribución flexible).
* Disfrutar de un buen ambiente de trabajo, profesional y dentro de un grupo.
Si deseas formar parte de un nuevo proyecto internacional, ¡esta es una oportunidad excepcional!
Requisitos mínimos
* Imprescindible experiencia en el puesto vacante.
* Imprescindible perfiles con ganas de seguir formándose en cocina.
* Imprescindible formación en Hostelería y Restauración.