En MOHURE estamos buscando un/a Gerente de zona con experiencia en el sector restauración para Mallorca.
La persona seleccionada será la encargada de las siguientes funciones :
* Realizar el seguimiento y la supervisión del cumplimiento de los objetivos de venta y operacionales de los restaurantes de los que es responsable.
* Asegurar en los restaurantes una organización óptima y eficiente para alcanzar los objetivos estratégicos
* Realizar y hacer seguimiento de los pedidos de promoción y publicidad
* Planificar, organizar, liderar y evaluar a los equipos a su cargo, influyendo sobre éste para que trabaje con entusiasmo en la consecución de objetivos por el bien común de la organización.
* Supervisar que se cumplen los estándares de calidad y marca en los restaurantes para ofrecer un buen servicio al cliente.
* Participar en el seguimiento, con el Gerente de Restaurante y el Responsable Territorial, de las incidencias de calidad
* Supervisar y hacer el seguimiento de los servicios de entrega a domicilio
* Revisar y supervisar las medidas de PRL y seguridad en los restaurantes
* Realizar y supervisar las auditorías de inventarios
Requisitos de la persona que estamos buscando:
* Mínimo 3 años de experiencia en puestos similares en sector retail y/u hosteleria
* Conocimientos específicos de cuentas de explotación
* Perfil enfocado a ventas
* Manejo nivel alto de Excel
* Valorable conocimiento de idiomas