PEn Seaside Collection seguimos creciendo y buscamos incorporar a un/a Subdirector/a de Hotel para uno de nuestros exclusivos hoteles de 5 estrellas en el sur de Gran Canaria. /ppBuscamos un perfil con amplia experiencia en "Food Beverage", vocación de servicio y capacidad para liderar equipos en entornos de alta exigencia. /ppbr/ppstrongFUNCIONES PRINCIPALES: /strong /pulliOPERATIVA DEL HOTEL: /li /ulpSupervisar y coordinar la actividad diaria del hotel. /ppGarantizar estándares de excelencia en todas las áreas. /ppControl presupuestario y análisis de desviaciones. /pulliÁREA FOOG BEVERAGE: /li /ulpDirigir todas las operaciones diarias de Alimentos y Bebidas. /ppAsegurar la disponibilidad y calidad de productos y servicios. /pulliGESTIÓN DE EQUIPO. /li /ulpCoordinar formación, desarrollo y necesidades del personal con RR. HH. /ppDirigir el equipo de FB, estableciendo objetivos, KPIs y procedimientos. /ppControlar la contratación de personal externo según necesidades operativas. /ppbr/ppstrongREQUISITOS: /strong /ppDominio del español, inglés y alemán. /ppMínimo 5 años de experiencia en puestos similares en hoteles de 4–5★. /ppFormación superior en Hostelería; se valorará formación específica en Dirección de FB. /ppbr/ppstrongHABILIDADES: /strong /ppLiderazgo claro y orientado a objetivos. /ppExcelentes capacidades comunicativas y organizativas. /ppEscucha activa, trabajo en equipo y gestión de conflictos. /ppSólido conocimiento teórico y práctico de la operativa hotelera y FB. /ppbr/ppstrongOFRECEMOS: /strong /ppIncorporación a un puesto estable en un hotel de prestigio. /ppDesarrollo profesional y formación continua. /ppOportunidad de formar parte de una cadena hotelera reconocida internacionalmente. /p