Overview
Para nuestro cliente, reconocido restaurante, ubicado en Alicante, STANDBY.es | Selección de Personal selecciona: Responsable de cocina.
A quién recomendarías que pueda encajar?
Funciones principales
* Gestión de un equipo de 5 a 10 personas según temporada.
* Supervisar la cocina y la elaboración de los platos.
* Estructuración y estandarización de procesos.
* Medición de mermas.
* Gestión de escandallos y fichas técnicas.
* Control de costes.
Perfil demandado
* Alto nivel técnico en cocina, especialmente en la elaboración de pizzas artesanales.
* Conocimientos en panadería tradicional.
* Conocimientos en maquinaria de cocina.
* Persona metódica y organizada.
* Alta capacidad de organización y liderazgo.
* Persona enérgica habituada a trabajar a un ritmo intenso.
* Disponibilidad horaria.
Oferta profesional
* Incorporación inmediata a una empresa sólida y en crecimiento.
* Salario y condiciones personalizadas según experiencia.
* Posibilidad de vivienda disponible en caso de no residir en la zona.
Cómo inscribirse
Opción 1: Hacer clic en Inscribirme en esta oferta en LinkedIn o en STANDBY.es.
Opción 2: Enviar currículum por email. No referencia en el asunto del correo al email.
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¡Gracias!
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