Buscamos un/a Pastelero/a apasionado/a, con talento y experiencia para unirse a nuestro equipo. Si disfrutas creando postres innovadores y de alta calidad, cumples con las normas de higiene y te gusta trabajar en un ambiente dinámico, queremos conocerte nuestro clienteReconocida empresa de productos artesanos de panadería y pastelería. tus funcionesFunciones y Responsabilidades Principales: Elaboración y Producción: Preparación de una amplia gama de productos de pastelería y repostería (tartas, pasteles, bollería, masas, postres individuales, etc.) siguiendo recetas estandarizadas y tradicionales. Creatividad e Innovación: Desarrollo de nuevas recetas y propuestas de postres para menús de temporada o eventos especiales. Decoración y Presentación: Decoración final de productos con atención al detalle y un alto estándar estético. Gestión de Inventario: Control de stock, gestión de pedidos de materias primas y aseguramiento de su correcta conservación. Higiene y Seguridad: Mantenimiento de la limpieza y el orden en el área de trabajo, cumpliendo estrictamente con las normativas APPCC y de seguridad alimentaria. Trabajo en Equipo: Colaboración y comunicación efectiva con el resto del equipo de cocina y obrador. requisitos del puestoFormación: FP Grado Medio: Hostelería y TurismoIdiomas: Castellano: C1Conocimientos: pastelería, chocolate, hojaldresExperiencia: 2 años Con experiencia en pastelería artesana durante varios años demostrable. Requisitos del Candidato/a:Formación: Título o Certificado en Pastelería, Repostería, Panadería o un campo relevante. De experiencia demostrable como Pastelero/a en un obrador, pastelería o restaurante Conocimientos Técnicos: Dominio de técnicas clásicas y modernas (ej: masas fermentadas, chocolatería, uso de manga pastelera, etc.). Actitudes: Proactividad, creatividad, autonomía, meticulosidad y capacidad para trabajar bajo presión. Disponibilidad: Flexibilidad horaria para turnos (ej: rotativos, de mañana, fin de semana), según las necesidades de producción. Deseable: Conocimiento en repostería para dietas especiales (ej: sin gluten, sin lactosa, vegana).Jaldres y chocolate. tus beneficiosDesarrollo Competente: Oportunidades de crecimiento y formación continua a cargo de la empresa. Ambiente de Trabajo: Incorporación a un equipo profesional, creativo y con un excelente ambiente laboral. Horario: De lunes a domingo con descansos estipulados por ley, turnos de 6 a 14:00, 7 a 15:00, 8 a 16:00 con 2 días libres fijos/rotativos.