Responsable de Cocina para Eventos (Fines de Semana)
Tipo de puesto: Temporal / Fines de semana
Descripción del puesto
Empresa de catering y eventos busca incorporar un/a Responsable de Cocina para servicios de fin de semana (bodas, comuniones y eventos corporativos).
Buscamos una persona organizada, resolutiva y con experiencia en servicios de alto volumen, capaz de liderar el equipo de cocina y garantizar la calidad del servicio.
Funciones
- Organización y gestión integral de la cocina durante eventos
- Coordinación y liderazgo del equipo de cocina
- Planificación de producción según número de comensales
- Supervisión de elaboraciones, tiempos y emplatado
- Control de stock, pedidos y conservación de alimentos
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)
- Resolución de incidencias durante el servicio
Requisitos
- Experiencia mínima entre 5-10 años en cocina (valorable en eventos o catering)
- Experiencia liderando equipos
- Capacidad de trabajo bajo presión
- Organización y rapidez en servicio
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos
- Vehículo propio (valorable)
Se ofrece
- Buen ambiente de trabajo
- Posibilidad de continuidad y crecimiento
- Condiciones económicas a convenir según experiencia.
- Incorporación inmediata
Ubicación del trabajo: Empleo presencial