El cocinero/a se encargará de preparar y elaborar almuerzos, vermuts, menús diarios y también platos a la carta. Es fundamental que cada plato tenga la mejor calidad, un sabor excelente y una buena presentación. Entre las funciones más importantes, el cocinero/a deberá organizar la cocina y preparar la comida cumpliendo con los tiempos establecidos. También será responsable de la creación de tapas, bocadillos y otros platos rápidos para los servicios de almuerzo y vermut. Asimismo, deberá encargarse de cocinar menús del día que sean equilibrados y los diferentes platos de la carta. También será importante el control del inventario, asegurando una correcta conservación de los productos y minimizando las mermas. Además, deberá mantener la limpieza, la higiene y la seguridad alimentaria en todo momento, coordinándose con el personal de sala para que el servicio sea lo más rápido y eficiente posible. El tipo de contrato es temporal y la jornada será completa.