Cocinero F/H at Fontenille Collection
Descripción del puesto y entorno:
Situada en un enclave habitado desde hace más de 9.000 años, Torre Vella es una finca menorquina con un hotel de 17 habitaciones y suites, y un restaurante llamado Siempreviva que rinde homenaje a las planchas y a los platos menorquines reinterpretados.
Buscamos un cocinero para cubrir el puesto hasta finales de octubre.
Tareas
* Ayudar en la preparación de los alimentos, preparar los acompañamientos, elaborar preparaciones frías y calientes.
* Aplicar las normas de higiene y seguridad sanitaria, y garantizar la conservación de los productos alimenticios.
* Asistir al Chef y a tu jefe de partida en la elaboración y preparación de las ofertas culinarias (cocción, emplatado).
* Limpiar el lugar y los utensilios de trabajo, mantener el orden y la limpieza de las instalaciones.
* Realizar pedidos, recibir y controlar mercancías según las instrucciones del Chef y/o de tu jefe de partida.
* Poner en práctica todos los medios a tu disposición para garantizar la satisfacción de nuestra clientela y optimizar su fidelización.
Perfil buscado
* Espíritu de equipo
* Organizado/a
* Polivalente
* Autonomía y capacidad para reaccionar rápidamente
Lo que Te Ofrecemos
* Un entorno de trabajo dinámico y amigable
* 3 noches/año gratuitas (desayuno incluido) para ti y un acompañante, en un hotel de la colección (con un año mínimo de antigüedad)
* 20 % de descuento en la restauración de Fontenille Collection
* Tarifas Friends and Family: 20% en los hoteles de la colección
* Tarifas preferenciales en los Vinos de Fontenille + Ofertas flash
Datos de empleo
* Seniority level: Entry level
* Employment type: Full-time
* Job function: Management and Manufacturing
* Industries: Travel Arrangements and Restaurants
Ubicación
Mahon, Balearic Islands, Spain
Publicación original: hace 4 semanas, 4 weeks ago
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