Quiénes somos?
Horno de San Juan es una Compañía del Grupo HOFRED fabricante de bizcochos y bases de de tartas horneadas con más de 100 años de historia en la que combinamos nuestro espíritu artesano y familiar con nuestra ambición de crecimiento constante y vanguardia industrial.
¿Qué buscamos?
En Horno de San Juan estamos buscando a un/a Técnico/a de Calidad para incorporarse de forma fiable en nuestro centro productivo ubicado en Bonmatí, Girona. En el mismo disfrutarás de una buena experiencia personal y competente acompañado de las mejores personas y tecnología.
Misión del puesto
Realizar el control de calidad y seguridad alimentaria en los procesos de materia prima y producto acabado.
Funciones principales
Control del cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria durante todo el proceso de fabricación, supervisión de materias primas, producto final, controles de entrada, envíos de muestras a análisis externos y reclamaciones a proveedores.
Realizar las inspecciones y auditorias internas y externas a proveedores de materias primas y otros materiales, de acuerdo a la planificación establecida por el Responsable de Calidad.
Asegurar el control de calidad del producto terminado manteniendo la documentación establecida en el sistema de calidad y recogiendo y almacenando las contra muestras de los productos almacenados.
Asegurar el adecuado conocimiento y aplicación de los procesos por parte del personal de la planta, a través del asesoramiento "in situ" a los clientes internos.
Gestión de no conformidades y presentación de acciones correctoras.
Da respuesta a las consultas técnicas procedentes de otros departamentos, clientes y ejecuta los planes de control y registros.
Mantenimiento de la limpieza, orden e higiene de la fábrica.
Imparte formación en procedimientos e instrucciones técnicas.
Supervisa el cumplimiento de las BPFeH.
Verificación diaria de los registros de los PC.
Gestión de la documentación del sistema de calidad.
Horario: Turno de noche de 22.00h a 06.00h de domingo a jueves.
Requisitos mínimos:
Ciclo Formativo de Grado Superior especialidad agroalimentario. Valorable también formación universitaria en Ingeniería Agroalimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, etc.
Experiencia de un año en un puesto y responsabilidad de similares características en la industria alimentaria.