Granada, Spain
Descripción
En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a COCINERO/A para nuestro Hotel Vincci Albayzin 4*, ubicado en el centro de Granada.
Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Entendemos la gestión y la promoción del talento como acciones clave para propiciar el éxito en las estancias de nuestros clientes, transformándolas en experiencias únicas.
Trabajamos diariamente para favorecer el desarrollo de nuestros equipos, fomentar su evolución en la cadena y generar nuevas oportunidades de empleo gracias a la expansión a nuevos destinos turísticos. Nuestro reto es continuar creciendo junto a ti, apostando por un aprendizaje mutuo que nos permita mejorar día a día nuestros estándares de calidad y procesos de trabajo, con la misma pasión de siempre.
Si quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral, ¡TE ESTAMOS ESPERANDO!
¿Cuáles serán tus funciones?
* Colaborar en la realización de pedidos.
* Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina.
* Preparar, cocinar y presentar los productos culinarios.
* Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
* Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia.
* Colaborar en la planificación de menús y cartas.
* Colaborar en la planificación de costes e inventarios, así como en las compras.
* Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos.
* Aplicar labores de limpieza y mantenimiento en su área de trabajo, especialmente en relación con los estándares de higiene.
Requisitos
¿Qué requisitos debes cumplir?
* Módulo de Grado Medio de Restauración.
* Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.
* Experiencia haciendo inventarios y pedidos.
* Trabajo en equipo.
* Comunicación efectiva.
* Orientación al cliente.
* Orden y limpieza.
#J-18808-Ljbffr