Barceló La Nucía
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busca incorporar un/a
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Segundo/a Jefe/a de Cocina para reforzar su equipo de cocina dentro de un entorno hotelero de alta exigencia.
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Funciones principales
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Apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la operativa diaria.
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Coordinación de producción y servicio.
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Supervisión de equipos durante el servicio.
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Apoyo en control de orden, producto y funcionamiento general de cocina.
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Participación en la correcta ejecución de buffet, restaurante a la carta y eventos.
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Perfil buscado
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Experiencia previa en cocina hotelera o de volumen.
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Valorable experiencia como Segundo/a Jefe/a, Sous Chef o funciones similares.
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Capacidad de trabajo en equipo, coordinación y liderazgo operativo.
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Orden, disciplina y orientación a estándares de calidad.
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Valorable experiencia en buffet, carta y banquetes/eventos.
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Se ofrece
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Incorporación a un entorno profesional y estructurado.
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Proyecto estable con recorrido y exigencia competente. xcskxlj
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Integración en un equipo consolidado dentro de una operativa hotelera de alto nivel.