Turno:
Diurno
Experiencia:
De 1 a 2 años
Población:
Badalona (Barcelona)
Nivel de estudios
Curso de dietética y nutrición
Otros datos
Cocinero/a en Residencia Badalona -Experiencia cocina de colectividades - carnet Manipulador de alimentos Elaborar los menús de acuerdo a las fichas técnicas y los menús programados. · Supervisar los servicios ordinarios, especiales, y extraordinarios que diariamente se comuniquen. · Supervisar el montaje de los carros con los menús elaborados. · Vigilar el estado de los alimentos. · Preparar los alimentos para su condimento. · Programar, organizar y responsabilizarse del buen estado de higiene y orden de la cocina. · Preparar los víveres y productos para su condimento. · Ayudar en la elaboración de las comidas. · Encendido y mantenimiento del horno y hogares. · Realizar tareas propias de comedor-office. · Montar y desmontar los carros de comida y comedor. · Mantener en perfecta limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utensilios del departamento como: bandejas, hornos, freidora, extractores, filtros, cortadoras, ollas, etc. · Montar y desmontar de las mesas de los comedores · CV POR E MAIL NO LLAMAR