BUSCAMOS SEGUNDO JEFE DE COCINA HORARIO DE MAÑANA
Minimo 3 años de experiencia en posiciones igual o superiores demostrables.
* 03 años de experiencia imprescindible
* Residente en provincia de Barcelona
* Idiomas requeridos: español avanzado
* Buscamos un cocinero (a) con una experiencia mínima de 3 años
* Persona proactiva y orientada al trabajo en equipo
* Con habilidades comunicativas y autogestión
* Exigente con su trabajo, limpieza y puntualidad
* Imprescindible documentación en regla
Funciones:
* Elaboración de todos los platos de la carta garantizando una excelente presentación
* Medir y ensamblar los ingredientes de la carta
* Elaboración de mise en place
* Almacenar los alimentos a temperaturas adecuadas según los estándares establecidos
* Mantener los inventarios de los ingredientes actualizados
* Mantener un entorno higiénico y organizado en la cocina
* Garantizar la máxima seguridad y las prácticas higiénicas en manejo de alimentos
* Realizar tareas básicas de cocina, incluido limpieza
* Realizar pedidos diarios y semanales
Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Avanzado
Jornada: Completa
Horario: De 8:00 a 16:00
Extras: Propinas
Sobre BERRY BRUNCH:
Somos un nuevo brunch en Barcelona con un concepto de cocina fusión anglo-mediterránea, con una oferta diversa, healthy, con opciones veganas, producto fresco, local y orgánico. El equipo de trabajo es profesional, joven, dinámico y simpático.
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