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Jefe de sector sala - (cádiz)

Cádiz
Hotel Encinar de Sotogrande
Jefe de sector
Publicada el 11 mayo
Descripción

En el Hotel Encinar de Sotogrande, buscamos un Jefe de Sector de Sala con sólida experiencia en hostelería y un enfoque en la excelencia del servicio. Como parte de nuestro equipo, desempeñarás un papel clave en la gestión y coordinación del servicio en sala, garantizando una experiencia gratificante para nuestros clientes.

Funciones y Responsabilidades
* Supervisar y coordinar la operativa en sala, asegurando el cumplimiento de los más altos estándares de calidad y protocolo.
* Gestionar y liderar el equipo de camareros, promoviendo la eficiencia y el compromiso.
* Asegurar una atención impecable al cliente, asesorándolo en la elección de platos y bebidas.
* Coordinar el montaje y mantenimiento de las áreas de servicio, garantizando orden y armonía en cada detalle.
* Resolver incidencias con profesionalismo, asegurando la satisfacción y fidelización de los clientes.
* Colaborar en la formación y desarrollo del equipo, fomentando un ambiente de trabajo motivador y orientado a la excelencia.
Requisitos del Perfil
* Experiencia mínima de 2 a 3 años en un puesto similar dentro del sector de la alta gastronomía o restauración organizada.
* Habilidades de liderazgo, organización y gestión de equipos.
* Profundo conocimiento en protocolos de servicio y atención al cliente.
* Nociones de coctelería clásica.
* Capacidad para trabajar bajo presión, con una actitud proactiva y resolutiva.
* Idiomas: inglés nivel intermedio, valorable otros idiomas.
* Valorable formación en Hostelería, Gestión de Restaurantes o áreas afines.
#J-18808-Ljbffr

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