- Remontajes, descube, trasiegos, limpieza de tanques, manejo de maquinaria. - Elaboración de vinos genéricos a niveles masivos, por medio de vinificaciones clásica. - Correcciones pre y post fermentativas. - Control del proceso de vinificación de variedades tintos, blancos y rosados de alta gama, se suma a esto correcciones pre fermentativas y siembras de LSA (levaduras secas activas). - Ensayos de clarificación y flotación de blancos y rosados. - Trabajo con barricas, lavado, vaciado y llenado. Horario: Turnos o jornada partida según producción Duración: Campaña vendimia Jornada: Completa