Estamos buscando un/a Responsable de Compras de Vino y Uvas
Ubicación: Castilla La Mancha / Madrid
Misión del puesto:
Asegurar el aprovisionamiento óptimo de vinos y/uvas de distintas zonas vitivinícolas españolas, garantizando la calidad exigida por las Denominaciones de Origen (DO), la eficiencia en costes y el cumplimiento de los estándares técnicos para la producción de vinos destinados al mercado nacional e internacional.
Tus responsabilidades incluirán:
Planificar y gestionar las compras de vino a granel y uvas, coordinando con Producción y Enología.
Seleccionar, evaluar y fidelizar proveedores de distintas DO españolas.
Negociar contratos, precios, volúmenes y condiciones logísticas.
Supervisar la calidad y trazabilidad de los productos mediante análisis, catas y visitas a campo o bodega.
Analizar tendencias de mercado y anticipar fluctuaciones de precios y calidades.
Participar en ferias, subastas y eventos profesionales del sector.
Gestionar presupuestos, costes de aprovisionamiento y elaborar informes periódicos para dirección.
Requisitos:
Grado universitario en Enología, Ingeniería Agrónoma, Administración de Empresas, Comercio Internacional o similar.
Experiencia mínima de 5-7 años en compras dentro del sector vitivinícola.
Conocimiento sólido de viticultura, variedades de uva, procesos de vinificación y normas DO.
Capacidad de análisis sensorial y valoración técnica de vinos.
Nivel alto de inglés (francés u otro idioma adicional valorable).
Manejo de herramientas ofimáticas y software de gestión (ERP).
¿Por qué unirte a nosotros?
Formar parte de una empresa líder en el sector vitivinícola.
Oportunidad de trabajar con vinos de prestigio y Denominaciones de Origen reconocidas.
Participación activa en la estrategia de compras y expansión internacional.
Si eres un/a profesional apasionado/a del vino y quieres formar parte de nuestro equipo, ¡te invitamos a postularte!