En Grupo Nomo seguimos creciendo, y queremos sumar talento apasionado al equipo.
Con más de 17 años de trayectoria, combinamos la tradición japonesa con un enfoque innovador que nos ha llevado a consolidarnos en Barcelona, Girona, Costa Brava y Madrid.
Si te mueve la hospitalidad auténtica, el liderazgo cercano y la excelencia en el servicio, esta posición puede ser para ti.
¿Qué harás?
Acompañar al Jefe de Sala en la coordinación y motivación del equipo.
Garantizar un servicio fluido entre sala y cocina.
Mantener y elevar los estándares de calidad y protocolo del grupo.
Supervisar mise en place, atención al cliente y dinámica de sala.
Gestionar incidencias con empatía y soluciones rápidas.
Asumir el liderazgo en ausencia del Jefe de Sala.
Participar en la formación y crecimiento del equipo.
Colaborar en la gestión de stock y control de costes.
Qué buscamos
2-3 años de experiencia como Segundo Jefe de Sala, Encargado o similar en restauración de alto nivel.
Conocimiento de servicio premium.
Habilidades de liderazgo, comunicación y organización.
Orientación al detalle y al cliente.
Valoramos experiencia en cocina japonesa
Qué ofrecemos
Formar parte de un grupo gastronómico en expansión.
Oportunidades de crecimiento real y capacitación continua.
Cultura cercana, colaborativa y con valores sólidos.
Condiciones competitivas según experiencia.
Si te apasiona liderar equipos y crear experiencias memorables, queremos conocerte.
Envíanos tu CV a ****** y únete a la experiencia Nomo