En Campos Estela, empresa dedicada al sector de la restauración colectiva, necesitamos incorporar un/a AUXILIAR DE COCINA con experiencia y motivación para incorporarse a nuestros equipos exclusivo de MARTORELL.
La persona seleccionada colaborará en el desarrollo del proyecto gastronómico de la empresa, garantizando la satisfacción de los usuarios y la seguridad alimentaria de las comidas elaboradas.
Funciones principales
· Apoyar al cocinero o en la preparación y elaboración de los platos.
· Ayudar en la preparación previa de ingredientes: pelar, cortar, limpiar y proporcionar alimentos según las instrucciones recibidas.
· Asegurar el mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina, respetando los protocolos de seguridad alimentaria e higiene (APPCC).
· Lavar y desinfectar los utensilios de cocina, utensilios, maquinaria y superficies de trabajo.
· Ayudar en la recepción y almacenamiento de productos alimenticios, controlando fechas de caducidad y condiciones de conservación.
· Colaborar en la gestión de residuos y reciclaje según las normas establecidas por el Centro.
· Apoyar la preparación de platos fríos, postres o elaboraciones sencillas según necesidades del servicio.
· Mantener una actitud colaborativa y respetuosa con el resto del equipo, contribuyendo a un buen ambiente de trabajo.
Requisitos
· Educación obligatoria finalizada.
· Experiencia mínima de 2 años como ayudante o auxiliar de cocina.
· Dominio de herramientas digitales básicas.
· Conocimientos en higiene alimentaria, alergias e intolerancias, técnicas culinarias y dietética básica.
· Competencias personales
· Compromiso y responsabilidad.
· Capacidad de organización y orientación a la calidad.
· Trabajo en equipo y buena comunicación.
· Flexibilidad y capacidad de aprendizaje.
· Iniciativa y orientación al cliente.
Te ofrecemos
. Jornada de 6 horas los sábados y domingos en horario de tardes de 15 a 21 horas.
· Contrato estable con posibilidad de crecimiento profesional en la empresa.
· Capacitación continua en alimentación saludable y seguridad alimenticia.
· Buen ambiente de trabajo y soporte por parte de un equipo comprometido.
· Condiciones según convenio colectivo de colectividades distribuidos en 12 pagas
Sueldo: Hasta 510,00€ al mes
Ubicación del trabajo: Empleo presencial