PEn b365 Obrador /b somos una cadena líder de cafeterías y panaderías en constante crecimiento, con una gran vocación por el servicio y el producto. Apostamos por las personas, por la formación continua y por un entorno de trabajo basado en nuestros tres valores fundamentales: bhonestidad, respeto y mejora continua. /b /ppCon el objetivo de seguir impulsando nuevas líneas de negocio, buscamos incorporar a un/a bResponsable de Catering /b que lidere esta área estratégica, asegurando la rentabilidad del servicio, el desarrollo del canal e-commerce, la satisfacción de los clientes y el éxito en la ejecución de eventos. /ppbr/ppbTu misión /b /ppSer el/la máximo/a responsable del área de catering, diseñando propuestas gastronómicas rentables, organizando eventos impecables, captando y fidelizando clientes, y desarrollando el canal digital como una línea de negocio clave. La gestión del equipo y el control de costes serán esenciales para garantizar un servicio excelente, rentable y escalable. /ppbr/ppbTus funciones principales /b /ppbGestión de personas /b /pulliCoordinar, formar y motivar al equipo para asegurar un servicio impecable. /liliRealizar la planificación de turnos y escandallos de personal. /liliGarantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, PRL y normativa alimentaria. /liliFomentar un clima de trabajo positivo y ofrecer feedback continuo. /li /ulpbProducto / Oferta gastronómica /b /pulliDiseñar menús y propuestas según el tipo de evento y cliente, valorando su impacto comercial y coste. /liliRealizar escandallos y asegurar márgenes de rentabilidad adecuados. /liliGarantizar la calidad, presentación y coherencia con la marca. /liliCoordinarse con obrador para la producción, preparación y logística. /li /ulpbOrganización de eventos /b /pulliPlanificar y ejecutar eventos de pequeño y mediano formato. /liliSupervisar el montaje y desmontaje, asegurando tiempos, estética y eficiencia. /liliCoordinar proveedores externos (alquiler, transporte, personal, material). /liliGarantizar una experiencia excelente al cliente final. /li /ulpbActividad comercial /b /pulliCaptar nuevos clientes y fidelizar los actuales. /liliParticipar en ferias, acciones promocionales y actividades de networking. /liliDiseñar estrategias que permitan diferenciar el servicio frente a la competencia. /liliElaborar presupuestos personalizados y competitivos. /li /ulpbDesarrollo del canal e-commerce /b /pulliParticipar en el diseño y evolución del canal digital de catering. /liliAportar visión operativa para asegurar la viabilidad del producto online. /liliCoordinar la operativa de pedidos, logística de entrega y atención al cliente digital. /li /ulpbr/ppbPerfiles que buscamos /b /pulliEstudios relacionados con hostelería, cocina, organización de eventos, turismo o similar. /liliValorable formación en gestión comercial o de proyectos. /liliCastellano y catalán. Se valora comprensión lectora en inglés. /liliMínimo 3 años en posiciones similares en catering, eventos o restauración organizada. /li /ulpbr/ppbCompetencias Clave /b /pulliLiderazgo operativo y capacidad para coordinar equipos. /liliIniciativa, visión estratégica y orientación comercial. /liliOrganización impecable y capacidad para trabajar bajo presión. /liliSensibilidad estética, vocación de servicio y toma de decisiones rápida y efectiva. /li /ulpbr/ppbQué ofrecemos /b /pulliContrato indefinido a jornada completa (40 h semanales). /liliProyecto en crecimiento dentro de un área estratégica de la compañía. /liliPosibilidad de aportar tu visión y dejar huella en una línea de negocio en expansión. /liliBuen ambiente laboral y colaboración con equipos multidisciplinares. /li /ulpbr/ppSi te apasiona la gastronomía, disfrutas organizando eventos y te motiva liderar un proyecto con gran potencial, ¡queremos conocerte! /p