-Documentar las tareas actuales en áreas críticas: producción, industrialización, compras y gestión de stocks.
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- Auditoría de flujos: Identificar cómo fluye la información entre departamentos para asegurar que el reciente ERP cubra todas las casuísticas reales.
- Interlocución técnica: Entrevistarse con los responsables de cada área para traducir su operativa diaria a manuales de procesos y requerimientos técnicos.
- Control de inventarios y datos: Validar que los datos maestros (stocks, referencias, escandallos) estén actualizados antes de la migración.