En Teselas, restaurante mediterráneo contemporáneo en Alicante, interpretamos la tradición desde el producto local, la técnica y el respeto por el sabor. Somos restaurante gastronómico, barra de mercado, coctelería y terraza, con una propuesta elegante, moderna y cercana. Buscamos personas apasionadas por la cocina, el detalle y el trabajo en equipo para seguir elevando nuestra experiencia gastronómica.
Vacante: Cocinero
Responsabilidades
Ejecutar y supervisar los preparativos y servicio de la partida asignada.
Asegurar la calidad, presentación y sabor de los platos
Trabajar con técnicas actuales y tradicionales, con enfoque en producto local.
Mantener la mise en place, conservación y rotación del producto.
Colaborar con el equipo en la planificación de menús y propuestas.
Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Coordinarse con el resto de partidas para un servicio fluido.
Requisitos
Experiencia previa como cocinero/a o jefe de partida en restaurantes de nivel.
Pasión por la cocina mediterránea y el producto.
Capacidad de organización, limpieza y orientación a la excelencia.
Trabajo en equipo, actitud positiva y comunicación eficaz.
Disponibilidad para trabajar en turno partido y fines de semana.
Formación en hostelería o similar valorable.
Imprescindible permiso de trabajo en España.
Qué ofrecemos
Incorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento con identidad mediterránea.
Cocina moderna con producto fresco, local y de temporada.
Equipo joven, cualificado y con ambiente cercano.
Condiciones competitivas según perfil y experiencia.
Plan de desarrollo interno y oportunidades de crecimiento.
Estabilidad y participación en un restaurante con visión y ambición.
¿Quieres cocinar en Teselas?
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