En nuestra Hamburguesería Cebrian buscamos a un Jefe/a de Cocina con el objetivo de coordinar y dirigir el funcionamiento diario de la cocina, garantizando la máxima calidad en la elaboración de los platos y la satisfacción de nuestros clientes.
Funciones principales
* Supervisar y coordinar al equipo de cocina.
* Planificar y controlar la producción diaria.
* Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
* Gestionar pedidos, control de stock y costes.
* Colaborar en la creación y mejora de la carta junto con la dirección.
* Garantizar una correcta presentación y emplatado de los platos.
* Desarrollar, motivar y formar al equipo de cocina.
¿Qué buscamos?
* Mínimo 3 años de experiencia en un puesto similar.
* Estudios superiores de gastronomía.
* Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
* Pasión por la gastronomía y atención al detalle.
* Conocimientos avanzados de partida calientes, parrilla.
⭐ Ofrecemos
* Puesto estable, con incorporación inmediata.
* Jornada completa
* Turnos partidos
* Oportunidad de un trabajo estable en un grupo de hostelería en proceso de expansión.
* Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo.
* Buen ambiente de trabajo.
Ubicación: Cebrian San Francisco (Plaza de San Francisco 9, 50006, Zaragoza)
Si buscas un proyecto sólido donde desarrollar tu carrera profesional y formar parte de un equipo comprometido, este es tu lugar. ¡Te esperamos!