En dependencia del Jefe de Planta y el Jefe de Producción, supervisa y coordina el trabajo de los equipos de producción, sustituyendo a los titulares en sus turnos de descanso, de lunes a viernes y siempre en turno matutino.
Garantiza el cumplimiento de los planes de producción y calidad, así como el correcto funcionamiento de la maquinaria.
Detecta y resuelve incidencias productivas técnicas y de personal.
Vela por el cumplimiento de las normas de seguridad y prevención de riesgos laborales.
Con rotación semanal, y en el mismo turno y horario, ejercerá de correturnos del operario de hornos.