Descripción:
Asistir en la preparación de masas, cremas, rellenos y glaseados siguiendo recetas y técnicas tradicionales de la pastelería francesa. Dosificar y pesar ingredientes de acuerdo con las fórmulas establecidas. Participar en la decoración, horneado y montaje de pasteles, tartas y postres. Mantener el orden y la limpieza de las zonas de trabajo, utensilios y equipos del obrador conforme a la normativa sanitaria vigente. Colaborar en la recepción, control y almacenamiento de materias primas, asegurando su correcta conservación. Ayudar en la presentación y envasado de productos terminados para la venta o exposición en el mostrador. Cumplir con las medidas de seguridad y buenas prácticas de manipulación alimentaria. Capacidad para seguir instrucciones y aprender técnicas nuevas. Habilidad manual y sentido estético en la presentación de productos. Actitud responsable, puntual y orientada al trabajo en equipo. Interés por la repostería artesanal y la tradición francesa.