BLESS Hotel Cala Nova es un hotel de lujo 5 estrellas, creado por la cadena hotelera Palladium Hotel Group, con más de 50 años en el sector de la hostelería y con hoteles en los mejores destinos del mundo: España, Italia, República Dominicana, México, Jamaica y Brasil. Únete a nuestro equipo de BLESS Hotel como Restaurant Supervisor ¡Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú!
Tu misión como Restaurant Supervisor será organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Restaurante, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente.
Principales funciones:
Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando que el servicio sea de alta calidad y cumpla con los estándares establecidos;
Coordinar y dirigir al personal del restaurante, asignando tareas y turnos según sea necesario para asegurar una distribución eficiente del trabajo;
Garantizar que el restaurante esté limpio y organizado, supervisando la limpieza de las áreas de servicio y los utensilios;
Asegurar que todos los procedimientos de seguridad alimentaria y salud sean seguidos de acuerdo con las normativas locales;
Controlar el inventario de alimentos y bebidas, realizando pedidos y gestionando los niveles de existencias de manera productivo;
Supervisar la preparación y presentación de los platos para asegurar que cumplan con los estándares de calidad del restaurante;
Gestionar las quejas e incidencias de los clientes de manera eficaz y profesional, asegurando su satisfacción;
Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y la entrega puntual de los pedidos;
Asegurar la correcta implementación de los procedimientos operativos del restaurante y las políticas de la empresa;
Controlar el cumplimiento de los estándares de servicio al cliente y promover una atmósfera agradable y profesional para los clientes.
Requisitos del perfil:
Experiencia y conocimientos previos: Restaurante, hotel, vinos, montaje de mesas;
Experiencia de 3-4 años;
Inglés nivel alto
A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:
Unirte a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. Ofrecemos una política salarial competitiva y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social. Te ofrecemos la posibilidad de hacer carrera con nosotros, crecer dentro de la compañía, y participar en la expansión de BLESS Hoteles.