Desde LHH Recruitment Solutions, especializada en la selección y/o contratación de perfiles, buscamos para uno de nuestros clientes una persona apasionada por el arte culinario para ocupar el puesto de Segundo/a de Cocina en una reconocida empresa del sector de la hotelería y la restauración. Si tienes experiencia en la cocina profesional, disfrutas trabajando en equipo y buscas estabilidad laboral en un entorno dinámico y enriquecedor, esta es una oportunidad que no puedes dejar pasar. Puesto: Jefe/a de cocina adjunto/a Localidad: Vic Provincia: Barcelona Tipo de contrato: Indefinido Jornada laboral: Completa Horario: Partido Las funciones del Sous-Chef serán: Diseñar, planificar y elaborar menús creativos y equilibrados, teniendo en cuenta las necesidades del cliente y las tendencias gastronómicas actuales. Supervisar y garantizar la calidad de los platos servidos, asegurando que cumplan con los estándares de presentación y sabor establecidos por la organización. Controlar los inventarios de alimentos y materiales, asegurando un uso responsable de los recursos y evitando desperdicios innecesarios. Colaborar en la selección de proveedores/as y en la adquisición de productos frescos y de alta calidad. Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales en todas las operaciones de la cocina. Participar en la formación y desarrollo del equipo, compartiendo conocimientos y técnicos/as culinarias. Trabajar de manera proactiva con otros departamentos de la organización para garantizar una experiencia gastronómica integral para los clientes.
RequisitosRequisitos para el puesto: Experiencia previa mínima de 3 años en un puesto similar a encargado/a de cocina, preferiblemente en el sector de la hotelería o restauración. Formación en cocina profesional o gastronomía, ya sea a través de estudios técnicos/as o experiencia laboral equivalente. Conocimientos sólidos en técnicos/as culinarias, cocina internacional y gestión de cocina. Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad en un entorno dinámico. Flexibilidad horaria para adaptarse al horario partido y a las necesidades del negocio. Compromiso con la excelencia y la mejora continua. Actitud proactiva, creativa y orientada a la satisfacción del cliente.
Responsabilidades
¿Qué ofrecemos? Un contrato indefinido que garantiza estabilidad laboral y seguridad a largo plazo. Un salario competitivo, acorde con la experiencia y competencias del/la candidato/a. La oportunidad de trabajar en un entorno profesional, dinámico y colaborativo, donde se fomenta el aprendizaje y el crecimiento continuo. Acceso a productos de alta calidad y recursos para desarrollar tu creatividad culinaria.