Empresas: Meliá Hotels International
Misión del puesto:
Bajo la supervisión y reportando al F&B Manager, serás responsable de liderar y coordinar un servicio de excelencia en los puntos de venta de bar del establecimiento, asegurando una experiencia diferencial alineada con los estándares de la marca.
Qué tendrás que hacer?
* Dirigir, planificar, organizar y supervisar la operativa diaria de los bares.
* Coordinar y liderar al equipo a tu cargo, fomentando un entorno de alto rendimiento y motivación.
* Garantizar la correcta ejecución del servicio, asegurando calidad, eficiencia y cumplimiento de estándares.
* Gestionar la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.
* Supervisar inventarios, pedidos, control de stock y gestión de mermas.
* Controlar costes y optimizar los recursos materiales y humanos del área.
* Asegurar una atención al cliente excelente y personalizada.
* Formar y acompañar a las nuevas incorporaciones, garantizando una experiencia de bienvenida alineada con la cultura de la compañía.
* Participar activamente en la formación continua y desarrollo del equipo.
Qué buscamos?
* Experiencia mínima de 2 años en una posición similar como Bar Manager o responsable de bar.
* Dominio de Inglés.
* Perfil orientado a resultados y a la consecución de objetivos económicos.
* Experiencia en gestión de equipos, liderazgo y alta orientación al cliente.
* Capacidad de planificación, organización y control operativo.
* Pasión por la hospitalidad, atención al detalle y compromiso con la excelencia.
Requisitos :