Desde Tecnylabor gestionamos un proceso de selección para un restaurante consolidado y en crecimiento, con varios locales ubicados en zona centro de Madrid.
Buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para reforzar el equipo, con una contratación inicial de 6 meses a través de Tecnylabor y posterior incorporación a plantilla del restaurante con contrato indefinido, según desempeño.
Funciones del puesto
· Preparación y elaboración básica de platos de desayunos y brunch, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos.
· Apoyo en el emplatado y servicio en momentos de alta demanda.
· Gestión y preparación de pedidos online (web propia y plataformas como Glovo).
· Preparación de ingredientes y emplatados.
· Colaboración con el equipo en el control de inventario, planificación y coordinación de pedidos.
· Mantenimiento y limpieza de utensilios, vajilla y zona de trabajo, asegurando altos estándares de higiene y limpieza.
· Apoyo en tareas generales de cocina según necesidades del servicio.
· Aportar ideas y colaborar en la mejora continua de la oferta gastronómica.
Centro de trabajo
· Rotación entre tres locales situados en:
- Zona Antón Martín
- Zona Chueca
- Zona Barrio de Salamanca
Horario
·Turnos rotativos: 8:00 a 16:00 / 9:00 a 17:00 / 10:00 a 18:00
·Trabajo de lunes a domingo, incluidos festivos, con dos días libres según cuadrante.
Requisitos
· Formación y/o experiencia previa en cocina.
· Capacidad para trabajar con rapidez y bajo presión.
· Persona organizada, dinámica y con actitud proactiva.
· Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo.
· Disponibilidad para trabajar en zona centro de Madrid y rotar entre locales.
· Disponibilidad inmediata.
· Certificado de manipulador de alimentos
Se ofrece
· Contrato inicial de 6 meses a través de Tecnylabor.
· Incorporación posterior a plantilla del restaurante con contrato fijo.
· Jornada completa.
· Salario según convenio
· Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo.
· Proyecto a largo plazo dentro de un equipo dinámico y profesional.