Puesto: Supervisor de Cocina Ubicación: Lobito de Mar, Ibiza (Nueva Apertura) Lobito de Mar aterriza en Ibiza con un concepto fresco, mediterráneo y lleno de vida. Un restaurante de día donde el producto manda, el ritmo no para y cada servicio cuenta. Y para eso, necesitamos a alguien que entienda la cocina más allá de las comandas. Alguien que organice, lidere y haga que todo fluya incluso en los momentos de máxima presión. El Rol Como Supervisor de Cocina, serás el nexo entre el equipo, la operativa y la excelencia. Tu misión: que cada servicio salga perfecto, que el equipo esté alineado y que la cocina funcione como un reloj... incluso cuando el volumen aprieta. Lo que vas a hacer Coordinar el pase y asegurar que cada plato salga con calidad y timing perfecto Supervisar al equipo de cocina durante el servicio Mantener el orden, la limpieza y la organización en todo momento Controlar mise en place, tiempos y flujos de trabajo Apoyar al jefe de cocina en la gestión diaria Detectar problemas antes de que ocurran y resolverlos rápido Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e higiene Ser un referente para el equipo: actitud, energía y compromiso Lo que buscamos en ti Experiencia previa en cocina con responsabilidad de equipo Perfil operativo, resolutivo y con liderazgo natural Capacidad para trabajar bajo presión sin perder el control Mentalidad organizada y enfoque en el detalle Energía, actitud y ganas de formar parte de una apertura Pasión por el producto y la cocina mediterránea Lo que te ofrecemos Ser parte de una de las aperturas más potentes de Ibiza Un equipo joven, exigente y con mucha energía Un entorno donde se hacen las cosas bien, pero rápido Salario competitivo incentivos Crecimiento real dentro del grupo Envíanos tu CV hoy y forma parte del equipo cocina en Lobito de Mar Ibiza.