Desde Empleabilidad ETT buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para un hotel de 4 estrellas en Málaga. La persona seleccionada se encargará de liderar el equipo de cocina, garantizar la calidad gastronómica del servicio y asegurar el cumplimiento de los estándares propios de un establecimiento hotelero de alto nivel.
Funciones principales:
* Organización y coordinación del equipo de cocina.
* Planificación, diseño y supervisión de menús.
* Control de pedidos, stock y relación con proveedores.
* Supervisión de la calidad de los platos y presentación.
* Gestión de costes y optimización de recursos.
* Cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Requisitos:
* Experiencia mínima de 4 años como Jefe/a de Cocina o puesto similar.
* Experiencia previa en hoteles o restauración organizada.
* Conocimientos de cocina mediterránea y cocina internacional.
* Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
* Orientación a la calidad, detalle y resultados.
* Disponibilidad para incorporación inmediata.
* Valorable formación en cocina y seguridad alimentaria.
Se ofrece: 🍏
* Contrato indefinido.
* Incorporación inmediata.
* Salario según convenio.
* Estabilidad laboral.
* Buen ambiente de trabajo.
* Posibilidad de desarrollo profesional dentro del hotel.