Empresa del sector alimentario busca un/a técnico/a de calidad para control de materias primas, apoyo en producción y seguimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Funciones principales
Control de materias primas
* Recepción y verificación de entradas de materia prima
* Comprobación de etiquetas, fechas de caducidad y condiciones de almacenamiento
* Registro de incidencias
Apoyo en producción
* Supervisión del cumplimiento de estándares de higiene y manipulación de alimentos
* Realización de muestreos (salinidad, humedad, textura del bacalao)
* Etiquetado y documentación de lotes conforme a los procedimientos de calidad
Análisis y registros
* Control de temperaturas, caducidades y estado de lotes
* Elaboración de informes diarios/semanales de calidad
* Preparación de muestras para laboratorio
Mantenimiento de normas de higiene
* Seguimiento de protocolos de limpieza y desinfección
* Supervisión del uso de EPIs
* Colaboración en auditorías internas
Soporte administrativo
* Archivo de documentación de calidad y trazabilidad
* Registro de incidencias, no conformidades y acciones correctivas
Requisitos:
Requisitos
* Experiencia en calidad (valorable sector alimentario)
* Conocimientos de seguridad alimentaria
* Manejo informático básico
* Nivel de inglés obligatorio
📍 Ubicación: Lantarón (imprescindible vehículo propio)
🕒 Horario: Lunes a viernes (07:00 a 15:00)
📌 Proyecto estable
💰 Salario: Entre 23-24 K, a definir según experiencia en entrevista